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卤肉铺开张(1 / 2)

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今天是个好日子,花母娘家的小卖铺开张,这不吃过早饭花母两口子带着孩子们推着小推车,去了陈家村,这个时候最热闹就数她家了,娃娃都在大门外面等着一会吃肉呢?

陈老爹看到闺女回来,赶紧过来带着女婿进屋,屋里还有花母的舅舅,舅母,和两个表哥,她舅母王氏看到她就笑着说小蝶你回来了,花母说舅母你们今可要尝尝我的手艺。

王氏说都孩子娘了,还这么调皮,屋里人都在笑,花母让孩子们叫人,大宝和富贵桃姐说舅奶好,惹的堂屋里的大人都笑着说娃娃们真懂事,陈母把零嘴给几个孩子,让他们去门口和孩子们一起玩。

荣哥带着富贵就出去了,陈母说闺女你快去灶房看看你嫂子卤的肉咋样,娘这心里没底啊,花母去了灶房看她嫂子在切卤肉就说,嫂子这猪肺要切小块,还有猪肝也要切的均匀点,这样一会你分的时候,别人不会说,大小不一样。

她嫂子说这不是第一次干这个吗?有点紧张,花母说嫂子,这是在咱自己村里,你和平时一样就行,慢慢来,时间长了就好了。

卤肉都切好,花母把卤肉端去小屋,就喊他爹放鞭炮,开张了,陈老爹高兴的去大门口放鞭炮,霹雳趴了一阵响,村里人都来贺喜,村长说大强开张大吉生意兴隆呀!

门外一阵嘈杂声,陈老爹说以后还要靠大家多多关照,有说一会我让柱子把切好的卤肉端着给大伙尝尝味道,要是觉得好吃,可以到院里小卖铺带点回家给家人尝个鲜。

这不他大哥刚端着一盘切好的猪肝,不一会就给大伙分完了,尝过味道的都进院找柱子媳妇买卤肉,15文钱一斤,今开张第一天花母和大伙说,一斤少2文钱,大伙都说陈老爹会来事,就就卤了三副下水,和两个猪头。

花母说娘我不是和我大哥说让你卤两副下水吗?咋你卤了三副,陈母说你个闺女咋不看看今咱家来了多少人,两副估计这会就没了。

猪头肉卖的最快,这会就剩一个耳朵了,她大嫂让他大哥叫妹子进屋来,花母进去,她嫂子说小蝶,你看要不要把大肠也切点给大伙尝尝,你看还等没开张呢?

花母说嫂子你看着办,以后这生意还是要靠你们这嘴皮多介绍这些吃食,你说的对,我这就切点让你大哥拿出去,就这样两个小时过去了,今卤的下水和两个猪头,猪蹄还有些素菜这会都卖完了。

没买到的陈老爹说大家明天早点过来,今第一天开张准备不足,大伙多晾解,前三天所有卤肉没斤都给大家少收2文钱,村里人听了都说,陈老爹大气,会做生意,还说这以后想买个下酒菜,就不用去集上了,真方便,说着大伙都回家忙着干活去了。

陈老爹这才进屋说我看咱家以后家里是离不开人了,陈母笑着说她俩轮流休息,这不是还有咱俩吗?有说哎呦就我都没想到生意这么好,这开张两多小时都卖没了。

陈老爹说,今大伙都聚在一起,肯定快了,明天在看看吧,这罩闺女说的卤两副,慢慢的加,花父说爹,我看明天大哥去送肉,你给他们装一副下水和三斤卤的猪头肉,在去村长家借个小称。

他们送肉回来路过王家村,李家村,张家湾,就赶着牛车去村里看看宣传宣传,这几个村离咱村也就一个小时左右就到了,以后他们知道咱开卤肉铺,你想想赶着牛车来回有不浪费时间,还把买卖做了,多好。

陈老爹说有田就是脑子好使,花母大舅说这个主意好呀,有说罩有田这么说,咱家这生意肯定不错。

陈母说闺女快咱去灶房准备午饭,看看你大哥今早上在集上买了两条大鲤鱼,他说咱家今生意开张,就要吃鲤鱼,你看看咋做,花母说娘都炸了红烧娃娃们吃着不放心。

炸了鱼块让他们剥着吃还省事,陈母说听你的,你爹想吃凉粉,一会也做点,还有一盆黄鳝呢,你哥看那卖鱼的挺会来事,就把这黄鳝也给买了,那卖鱼的小伙说他是王家村的,还说以后要是想吃鱼就去村里找他,他叫王聚财,花母一听就说娘我哥真是咱家最可爱的人。

你看看今买的东西都是好寓意,老板叫聚财,给卖给咱家的有是鳝鱼,你说说这不正好说咱家以后聚财有善余。

陈母说哎呦听你这么一说,自从上次你不是给做了夏衫给我和你爹,那天我不是说他几句吗?你看他这在集上看到有想要的,就买了,这回来就说钱还是自己管着,花这方便,你看这都把他给嘚瑟的。

花母说娘,我哥他们在外面身上是要带点钱的,你这个做法好,让他知道有钱就有权,以前他啥事不管,就知道去送肉结钱回来给你,家里人的需求他都不知道。

你看你给他一点希望,看看你儿子不是也会操心了,知道家里卤肉铺开张,他也想讨个好彩头。

你看看准备的东西是不是很有心意,陈母说是呀,以前我总是不放心他这个人心大,做事有老实,我不是怕他管不好钱财,所以每次都是让你二哥和他一起去,啥事还能商量一下。

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