第十话 杭州善酿之三（1 / 2）

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夜里，叶敛一个人，在杭州城里逛了一圈又一圈。

杭州与苏州，在隋唐以後，是淮河以南极为富庶的地区，到了宋代，苏大学

士东坡先生更说了一句家喻户晓的名言……

『上有天堂，下有苏杭』

由此可见苏杭地方的繁荣与美丽。即使是在安史乱後、中原一片民不聊生，

苏杭地区由於地处偏南，又有张巡死守睢阳一役之故，所受影响并不太大。

在苏州时，叶敛、流风二人陪雪逛了许久、欣赏苏州城的美丽；今天，叶

敛一个人走在路上，已经入夜了，且时过二更，各家店铺早已打烊。除了打更人

的喊声、除了风吹叶动、慈乌夜啼，就只有一片万籁俱寂。

叶敛自然无心逛街、也不想逛街。

他急急将流风、雪二人请到杭南山区去探视杭塘帮的情况，在这杭州城中

故意使自己落单，当然只有一个目的……

将那位留酒于林家堡、暗地里算计自己的人『勾』出来！

说起来容易得很，其实，却很需要勇气。

在城里逛了一圈又一圈……一共两圈，三更了。

叶敛回到落脚的客栈，倒头又睡。

今日十二个时辰，他至少睡掉了九个时辰。

躺在榻上，意识逐渐的时候，叶敛心里生出个念头……

「这样诱也不现身，真的要玩阴的？或是……对方没有敌意，我搞错了？」

然後，他就睡著了。

次日辰时，叶敛起身後，便一路朝城东走去。

今天，他有个目标。

昨儿夜里逛出来的目标。

若水酒肆。

在盛产善酿的杭州城中，这间酒肆不算大，但叶敛看上了它的名头。

『上善若水』。

就射这一个『善』字，叶敛断定若水酒肆的『善酿』必然不错。

城里携携攘攘，叶敛也没何任何一个路人搭腔。连打探君聆诗的下落也没。

「二爹不可能在这。」

刚愎的臆断。

进入酒肆後，叶敛便向小二吩咐：「打三斤上好的善酿。」

「不消客倌吩咐，咱店里的善酿，绝对都是上好的。」小二回答，跟著，却

诡谲一笑。

这笑，笑得叶敛心里发毛，但还来不及再问，小二回转身走了，叶敛也不想

去叫住他。

仔细观查酒肆里￣很小，的确很小，客人也很少，加上自己，只有五人。其

中两名身穿长袍，作文人打扮；一名穿著蓑衣，像是渔夫；另一名裹著皮毛，应

是猎户。

四人互不相识，连抛个瞄头也没。但他们只人都有一个共通点。

两名文人也罢了，含那渔夫、猎户在内，四人桌上都只有装半斤酒的小壶、

杯是仅供浅酌的竹林杯。

魏晋年间，出了七个名士，其中二人，在山阳竹林隐居，打铁铸剑营生，那

些剑品质拙劣，根本不能用以上阵杀敌，但却为当时太学生引为风潮，人人均以

佩其剑为荣。其剑上均撰『山阳竹林』四字，时人名为『竹林剑』。

此七人，只要读过书，无人不晓。

『酒鬼』刘伶、『酒仙』阮籍、『笛王』向秀、『琴圣』嵇康，再加王戎、

山涛、阮咸，此七人合称『竹林七贤』。

『竹林七贤』中，向秀、嵇康隐居山阳，阮籍、刘伶等人在朝，却是身在朝

廷心在野，七人不时於山阳聚首，传下了一句成语。

￣曲水流觞￣

七人散坐於小溪边，最上流一人以小杯装酒，或说故事、或吟诗赋、或出对

联，而後放杯於溪，使其顺流而下。接杯者则应和之。

魏晋之交，不论是三国之间、三国之中，无不一片混乱。嵇康谓之豺狼遍地

，故以遁世。乱世之中，山阳却是一片安详。後代文人，无不企望身历其境。

欲以杯乘流，其杯需小。後人以当时七贤所用之杯为准，形式相近者，均称

为『竹林杯』。

若水酒肆中，桌上是一色竹林杯。

小二送上三斤善酿，和一只竹林杯。然後，又是一笑，道：「客倌，本店需

先结帐。」

叶敛摸了一块碎怠递给小二，却见小二摇摇头，道：「客倌，不够。本店的

善酿，一斤要三百五十文钱，三斤折合一两。」

一两？叶敛愣了。

跟了君聆诗十馀年，喝过的酒不可谓不多，再怎样的极品美酒，一斤一百文

钱已属极多，一千文钱才合一两怠啊！

不对，难道他看准我是外地人，唬我？

但斤斤计较原非叶敛本性，他只眉头一皱，再摸一块碎怠给小二凑了一两。

那小二也精明，见叶敛表情不对，便指著墙上，道：「小的绝不敢唬闹客倌

。」说完，便走了。

叶敛顺指看去，果见墙上贴著一张纸条，写『本店唯供善酿，一斤三百五十

文钱，三斤一两』。

叶敛再看看桌上。

偌大一壶善酿，三斤，却只有一个姆、食二指即可合绕的竹林杯……这要喝

到几时？

善酿属醇酒，不可剧饮，叶敛自知其理，但只用竹林杯，却又显得太小。

算了，先喝再说。

叶敛酌了一杯，一口饮尽。

竹林杯之小，其容量需得三杯才够一口，对善饮的叶敛而言，这一口著实小

家子气了一点。

但很快，他这种念头便打消了。

味道很醇，除了醇找不出其它形容词的醇，这一口善酿让叶敛含在口中，不

知该咽不该！

比在林家堡中那半壶更胜几分！

这一口……其实是半口。这半口善酿很温和，不若杜康会麻痹人的舌头，叶

敛很切实的感觉到口中渐渐温润了，很舒坦，让人感到恐惧的舒坦。

善酿强在後劲，它，这么醇、这么厚，说不准，我会让这半口善酿给醉倒！

难怪！难怪小二会谲笑、难怪若水酒肆门可罗雀！

这酒劲，实无几人受得！还没下咽的半口便已如斯，何况三斤？

叶敛终於将这半口善酿咽下，呼了口气，满是酒气的一口气。

才刚咽下，已微微出现昏眩感。

也难怪要先结帐……醉汉是显少懂得要付钱的。

叶敛慢斟慢酌，几乎花了一个时辰，才饮尽三斤善酿中的一斤。

其时，若水酒肆中的另外四名客人，早都已离去，没人再进来。只剩饮了一

斤善酿便已摇摇欲坠的叶敛，盯著桌上剩下的二斤，觉得好恐怖！

有生以来，叶敛第一次觉得，酒很可怕！

这酒是好酒、极品的好酒，但看著这二斤酒，却觉得它比鸠酒可怕、比面对

著屈兵专可怕！

因为这酒太温柔￣

善酿是很王道的酒，在刚刚入口、後劲未发时，几乎感觉不到它是会醉人的

酒。饮酒经验较浅者，说不准便会将它当成一般桂花酒之属的薄酒，咕噜咕噜大

碗喝光。