287.第287章 ：感同身受（2 / 2）

傅青梅捂着嘴巴做干呕状，说：“不行，你这家伙办事太没把门，上次说好不往嘴里弄的，你偏搞突然袭击，害得我差点一口吞下去。”

涎着脸央求了几句，见她执意不从，杨昆眼珠子一转，隐晦地提醒她道：“那个……我见厨房里有卫生油……”

傅青梅晕生双颊，没好气地在他胸口掐了一把。

次日一早，杨昆先把老妈送到医院，和二叔见了一面，赶到开发区店时，自齐小霞以下的全体员工已经到齐了。

按照事先定好的方案，杨昆将新招的员工和原开发区店的熟练工们打混，重新编排、分配到三家店里，另外根据齐小霞的推荐和二叔日常考察的结果，从原有服务生里挑选出两位精明干练的小伙子，分别担任另外两家分店的临时店长。

两家新店的硬件设施早已准备就绪，各种食材、佐料也提前一天准备妥当，软件方面，包括后厨人员在内，所有人对各自的岗位操作规范都是烂熟于心，也不用过多强调。

电视和平面广告的宣传已经持续了一个多星期，有开发区店持续爆满的人气作参照，根本不用担心会出现无人问津的窘境。

是以杨昆只是简短地鼓舞了一番士气，然后大手一挥，各就各位。

开发区店的运营已经走上正轨，不用额外安排专人看管，杨昆便请三皮哥和齐小霞分别坐镇两家新店，自己开车去接了傅青梅，到各相关职能单位打招呼，顺便把她介绍给各单位的中层领导们认识。

时间仓促，今天也只能先混个一面之缘，具体的业务，还要另外抽时间坐到酒桌上慢慢。

时近中午，两家分店开始迎来第一批客人。

不到12点半，勤政街店已经座无虚席。

对于如此热闹的场面，杨昆早有预料，除了不时和相识的来客打声招呼、寒暄几句外，主要还是把注意力集中在雇员们的表现上。

看到新老混搭的员工们各司其职，忙而不乱，将店面打理得有条不紊，他暗自放下心来，和王波交待了一声，开车赶往南环路分店。

和占尽天时、地利、人和的勤政街店相比，这边的人气明显要差一个档次，此时正是就餐的高峰期，上座率也仅在八成左右。

对此情形，杨昆早有预见，也能估计到，在今后相当长一段时间里，这家店的上座率不会有太大的改观。

当然，对于一般饭店来说，能有个七、八成的平均上座率，老板恐怕已经笑得合不拢嘴了。

两家分店在全县消费者面前闪亮登场的同时，“昆朋精品批发”独家代理的张弓酒和珠江啤酒也开始出现在喜羊羊火锅城、灰太狼烧烤吧的餐桌上。

作为邻省的地方知名品牌，张弓酒本就为易阳人所熟知，加上今年率先在国内同行中启用新型防伪技术，风头更劲。

相对而言，珠江啤酒的牌子在北方人心目中的印象几近于零，冬天又是啤酒消费淡季，今天不过是借喜羊羊这个自有平台，让大家初步接触到这个品牌，品尝一下其独有的淡爽口感。

用后世流行的话说，就是刷一刷存在感。

至于如何宣传、推广、铺货，杨昆另有方案。

傍晚，他回学校找刘小亮，拉着他一起回家，当面敦请刘副县长出席明天的开业典礼。